广西茶叶元宇宙 云南：茶产业、茶文化何以流行
1、有一个千亿元的大产业支撑
“茶文化”为何会在云南兴起这样的热潮？
“中国人利用茶已有3000年历史，茶树的栽培和利用都有极其丰富的文化内容，是中华传统文化的重要组成部分。云南是茶的故乡，茶是云南各族人民对生物多样性可持续利用的一个代表。”今年83岁的国际著名的植物学家、中科院昆明植物学研究所研究员裴盛基先生说。
在密布着茶叶店铺的昆明雄达茶文化城，销售着为广大茶叶消费者所熟知的“老班章”“冰岛”“昔归”“易武”等云南名牌普洱茶，本地及福建、浙江、广东、安徽等地的茶商长期扎根在此经营，还不时有韩国、日本、美国、俄罗斯等外国茶商来此洽谈生意。
早在20世纪90年代起，云南省委、省政府就开始依托众多古茶树资源优势，为打造云茶产业谋篇布局。到2015年，云南省的茶叶产值达623亿元。“十三五”时期，云南省委、省政府将茶产业列为高原特色现代农业产业的重点。
近年来，云南省对以普洱茶为代表的茶产业不断加大引导扶持力度，将其视为促进农村脱贫攻坚、茶农增收的重要路径。2017年，云南省出台《云南省茶产业发展行动方案》，提出到2022年，全省茶叶面积稳定在630万亩左右，茶叶产量达到40万吨，茶叶综合产值达到1200亿元以上。
近年来，云南深入挖掘“茶马古道”文化价值，收集、整理与云茶有关的历史、传说、传奇故事，建设了一批具有浓郁茶文化特色的茶博览园、茶博物馆、茶体验店，开展茶文化进校园、进企业、进社区等行动，培养了一批宣传云茶文化的人才。
同时，云南全省推动茶旅一体化，促进茶产业与旅游、民族风情文化、绿色餐饮、“大健康”等第三产业融合发展，积极拓展茶产业功能。云南省计划到2022年，打造3个茶产业三产融合现代农业示范园（区）、5个以茶叶为主题的休闲观光园区、10条茶文化精品旅游线路，建设100个秀美茶园、美丽茶乡村。
根据云南省农业农村厅与云南省茶叶流通协会的统计，2020年，全省茶园面积达720万亩，比2019年增加43.3万亩，增长6.4%；全省茶叶综合产值达1001.4亿元，比上年增加65.4亿元，增长7%，“十三五”期间年均增长10%。
2、有一个活跃的茶文化研究群体
茶文化之所以能“热”在云南，并非空穴来风。简略回顾一下云南茶文化的几个大事件，将有助于理解茶文化在被誉为“世界茶树原产地”的云南越来越热的原因。
1990年7月，云南大学青年教师木霁弘联合陈保亚、李旭、徐涌涛、王晓松、李林等人徒步考察滇藏、川藏交界一带的历史文化，首次提出了“茶马古道”这一后来为国内外学界普遍追捧的学术概念，在国际上引发了“茶马古道”研究及旅游热，使得“茶马古道”成为近年来一个流行海内外的标志性文化符号。
2002年6月3日，中国国际茶文化研究会、西双版纳州人民政府、云南省茶叶协会联手，在普洱茶乡景洪市共同主办了2002年中国普洱茶国际学术研讨会，吸引了中国、日本、韩国、马来西亚及我国港澳台地区的190名专家学者参加。
2007年，国际上首个以“茶马古道”为主要研究方向的茶马古道文化研究所在云南大学正式成立，推动从历史、语言、地理、文化、风俗等多角度开展了云南茶文化的研究。
在专家学者们的积极推动下，2013年3月，云南省文物行政主管部门积极将省内保存完好的300多公里茶马古道路段和230个文物点（包括村落、寺庙、客栈、商号、古茶园）成功申报为全国第7批重点文物保护单位，使云南茶马古道文化线路遗产首次整体列入了国家依法保护的范畴。
2011年9月，作为云南普洱茶制作技艺突出代表的“大益茶制作技艺”，入选国家级第二批非物质文化遗产名录。
2013年11月，拥有1.8万亩古茶林的普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山被列为“中国世界文化遗产预备名录”。这是我国第一次为一座茶山申报世界文化遗产。
2020年5月21日，在首个“国际茶日”来临之际，“世界茶叶图书馆”在西南林业大学正式成立。同时，与其相配套的古茶树研究中心挂牌，“世界茶树原产地古茶树资源展”也正式展出。它们以古今中外丰富的茶书、茶企资料和茶叶大数据为依托，以古茶树研究为基点，集研究、展示、交流为一体。
中国国际茶文化研究会理事、云南省茶叶流通协会副会长、国家一级评茶师、云南弘益大学堂校长李乐骏近日在接受本报记者采访时说：“中国茶，从来不仅仅只有物质的一面，中国茶人自古就关注茶中的精神力量。所谓‘君子不喝无道之茶’，没有什么比茶人更幸福的工作了，因为茶人的唯一产品就是美好。”
由李乐骏创办的追求“美好”的弘益大学堂，2014年至今，累计培养学员6500余人；创办弘益茶道美学在线内容平台，收获四十余万读者的订阅与认可；发起弘益茶会500余场，公益奉茶超过50万杯，成为国内有影响的茶文化机构之一。
放眼昆明、临沧、大理、景洪、勐海、普洱等地，开展普洱茶文化研究、茶马古道文物展示、茶艺培训已经蔚然成风。
走进云南大益集团公司设在勐海茶厂的大益馆，里面有一个专门进行茶道研修与培训的大益茶道学院。作为中国首家职业茶道师认证及研修机构，于2010年5月在昆明成立。目前，大益茶道院已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期，培训学员数万名；连续多年举办大学茶道师资研修班，为全国100余所高校近500名大学老师进行了茶道专业培训，帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课，受到广大师生的热烈欢迎。
总部设在有“中国第一茶叶大县”美誉、西双版纳傣族自治州勐海县的雨林古茶坊，则致力于传播云南古茶树文化，从2012年起组织开展茶山旅游，已经接待了来自全国各地超5万名茶友造访云南普洱茶山，让大家实地感受云南久远的茶文化。
更引人注目的是，还有一批批研究、写作云南茶马古道历史、普洱茶文化、茶叶发展史等问题的专家学者活跃在全省各地。
木霁弘、黄桂枢、邵宛芳、杨海潮、周红杰、詹英佩、雷平阳、周重林、杨凯、李炎、胡浩明等一大批专业作者，撰写出版了众多关于云南茶文化历史、现状以及普洱茶相关知识的著作。其中，一些专著成为国内茶文化研究与普及的畅销书，重要代表作有《茶马古道上的民族文化》《普洱茶文化大观》《普洱茶记》《云茶大典》等。
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